Cuanto más cercano, mejor. Es la opinión de la mayoría de consumidores españoles respecto a los productos frescos según el informe Marcas globales Vs. Marcas locales, realizado por Nielsen.

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En la era de la hiperconectividad y la globalización, las pequeñas y medianas empresas han encontrado una oportunidad de promocionarse en una tendencia que se conoce como SoLoMo, por las sílabas iniciales de las palabras social, local y mobile en inglés (que, casualmente, son las mismas tres sílabas que las palabras correspondientes en español: social, local y móvil).

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